Produits de volaille
Poulet à griller, viande et peau, enfarinées, frites
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
269kcal pour 100 g
28,6 gProtéines
14,9 gLipides
3,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 269 kcal1 125 kJ | — |
| Protéines | 28,6 g | — |
| Lipides | 14,9 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 3,2 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 84 mg | 4 % |
| Eau | 52,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 234 mg | 7 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 191 mg | 15 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 2 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Sélénium | 22 µg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 9 mg | 56 % |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie269 kcal · médiane 181 kcal
Protéines28,6 g · médiane 23,6 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 2,2 g
Sel0,21 g · médiane 0,18 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)9 mg · 56 %
- Sélénium22 µg · 39 %
- Vitamine B60,41 mg · 24 %
- Zinc2 mg · 19 %
- Phosphore191 mg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.