Produits de volaille
Poulet à griller, pilon, viande et peau, enfarinées, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
245kcal pour 100 g
27 gProtéines
13,7 gLipides
1,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal1 025 kJ | — |
| Protéines | 27 g | — |
| Lipides | 13,7 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 1,6 g | — |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 89 mg | 4 % |
| Eau | 56,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 229 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 176 mg | 14 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 18 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0,6 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,77 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 6 mg | 38 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,32 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie245 kcal · médiane 181 kcal
Protéines27 g · médiane 23,6 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,22 g · médiane 0,18 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6 mg · 38 %
- Sélénium18 µg · 33 %
- Zinc2,9 mg · 26 %
- Vitamine B60,35 mg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Poulet à griller, viande blanche et peau, enfarinées, frit246 kcal
- Poulet, galette, pané, panure de blé entier246 kcal
- Poulet à griller, neck, viande et peau, mijoté247 kcal
- Volaille désossée mécaniquement, poule, crue243 kcal
- Poulet, aile, congelé, glacé, saveur de barbecue, réchauffé au four conventionnel242 kcal
- Poulet, aile, congelé, glacé, saveur de barbecue, réchauffé au four à micro-ondes248 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, à l'étuvée249 kcal
- Dinde, toutes catégories, dos, viande et peau, rôtie240 kcal
- Poulet, tendres de poitrine, panés, congelés, cuits240 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, bouillie251 kcal
- Faisan, cuit,239 kcal
- Poulet à bouillir, viande, peau, abats et cou, crus251 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.