Produits de porc
Porc, salé, bacon, cuit au four à micro-ondes
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
476kcal pour 100 g
39 gProtéines
34,1 gLipides
0,48 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 476 kcal1 992 kJ | — |
| Protéines | 39 g | — |
| Lipides | 34,1 g | 45 % |
| dont acides gras saturés | 11,6 g | 58 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,6 g | — |
| Cholestérol | 111 mg | — |
| Glucides | 0,48 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 783 mg | 78 % |
| Eau | 20,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 525 mg | 15 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 389 mg | 31 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 3,5 mg | 32 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 65 µg | 118 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,55 mg | 46 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 11 mg | 67 % |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 30 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 42 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie476 kcal · médiane 198 kcal
Protéines39 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés11,6 g · médiane 3,4 g
Sel4,5 g · médiane 0,17 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium65 µg · 118 %
- Niacine (B3)11 mg · 67 %
- Thiamine (B1)0,55 mg · 46 %
- Vitamine B121 µg · 42 %
- Zinc3,5 mg · 32 %
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- Porc, salé, bacon, cru393 kcal
- Porc, salé, tranches pour le déjeuner, cru ou non chauffé388 kcal
- Porc, queue, crue378 kcal
- Porc, maigre et gras, cru376 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.