Produits de poissons, mollusques et crustacés
Thon, salade
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
187kcal pour 100 g
16 gProtéines
9,3 gLipides
9,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal782 kJ | — |
| Protéines | 16 g | — |
| Lipides | 9,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,1 g | — |
| Cholestérol | 13 mg | — |
| Glucides | 9,4 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 402 mg | 17 % |
| Eau | 63,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 178 mg | 5 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 178 mg | 14 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,56 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 41 µg | 75 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 24 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 6,3 µg | — |
| Vitamine D | 3,3 µg | 16 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 50 % |
| Vitamine C | 2,2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie187 kcal · médiane 128 kcal
Protéines16 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 0,79 g
Sel1 g · médiane 0,23 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium41 µg · 75 %
- Vitamine B121,2 µg · 50 %
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Vitamine D3,3 µg · 16 %
- Cuivre0,15 mg · 16 %
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- Poisson, saumon, coho, sauvage, poché184 kcal
- Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé184 kcal
- Poisson, truite, espèces diverses, au four ou grillées190 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.