Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, sardines, Pacifique, conserve, avec sauce tomate, égouttées, avec arêtes
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
185kcal pour 100 g
20,9 gProtéines
10,5 gLipides
0,54 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 185 kcal774 kJ | — |
| Protéines | 20,9 g | — |
| Lipides | 10,5 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 61 mg | — |
| Glucides | 0,54 g | — |
| dont sucres | 0,43 g | 0 % |
| Fibres | 0,1 g | 0 % |
| Sodium | 414 mg | 18 % |
| Eau | 66,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 341 mg | 10 % |
| Calcium | 240 mg | 18 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 366 mg | 29 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 30 % |
| Sélénium | 41 µg | 74 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 34 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 26 µg | — |
| Vitamine D | 4,8 µg | 24 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 9 µg | 375 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie185 kcal · médiane 128 kcal
Protéines20,9 g · médiane 20 g
Fibres0,1 g · médiane 0 g
Sucres0,43 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 0,79 g
Sel1 g · médiane 0,23 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B129 µg · 375 %
- Sélénium41 µg · 74 %
- Cuivre0,27 mg · 30 %
- Phosphore366 mg · 29 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, saumon, coho, sauvage, poché184 kcal
- Poisson, thon rouge, frais, cuit au four ou grillé184 kcal
- Poisson, thon, chair blanche, conserve dans l'huile, égoutté, sans sel186 kcal
- Poisson, thon, chair blanche, conserve à l'huile, égoutté, sel ajouté186 kcal
- Poisson, seriole, espèces diverses, au four ou grillées187 kcal
- Poisson, stromatée à fossettes, au four ou grillée187 kcal
- Thon, salade187 kcal
- Poisson, saumon, atlantique, sauvage, au four ou grillé182 kcal
- Mollusques, ormeau, espèces diverses, enfarinées, frites189 kcal
- Crustacés, crevette ou homard, pâté, conserve180 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.