Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, thon, chair pale, conserve, dans l'eau, égoutté, sans sel
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
116kcal pour 100 g
25,5 gProtéines
0,82 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal487 kJ | — |
| Protéines | 25,5 g | — |
| Lipides | 0,82 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,23 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,16 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,34 g | — |
| Cholestérol | 30 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Eau | 75,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 237 mg | 7 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 163 mg | 13 % |
| Fer | 1,5 mg | 9 % |
| Zinc | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 80 µg | 146 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 13 mg | 83 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 3 µg | 125 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie116 kcal · médiane 128 kcal
Protéines25,5 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,23 g · médiane 0,79 g
Sel0,13 g · médiane 0,23 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium80 µg · 146 %
- Vitamine B123 µg · 125 %
- Niacine (B3)13 mg · 83 %
- Vitamine B60,35 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, perchude, espéces diverses, cuites au four ou grillée117 kcal
- Poisson, saumon, quinnat, fumé117 kcal
- Poisson, saumon, quinnat, fumé, lox117 kcal
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- Poisson, corégone de lac, autochtone, crues114 kcal
- Poisson, crapet-soleil, cuit au four ou grillé114 kcal
- Poisson, eulakane, cru118 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.