Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, lingue, au four ou grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
111kcal pour 100 g
24,4 gProtéines
0,82 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal464 kJ | — |
| Protéines | 24,4 g | — |
| Lipides | 0,82 g | 1 % |
| Cholestérol | 51 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 173 mg | 8 % |
| Eau | 73,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 486 mg | 14 % |
| Calcium | 44 mg | 3 % |
| Magnésium | 81 mg | 19 % |
| Phosphore | 254 mg | 20 % |
| Fer | 0,83 mg | 5 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 16 % |
| Sélénium | 47 µg | 85 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,65 µg | 27 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie111 kcal · médiane 128 kcal
Protéines24,4 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,43 g · médiane 0,23 g
79 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium47 µg · 85 %
- Vitamine B120,65 µg · 27 %
- Vitamine B60,35 mg · 21 %
- Phosphore254 mg · 20 %
- Magnésium81 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
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- Poisson, morue-lingue, au four ou grillée109 kcal
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- Poisson, sébaste, pacifique, espèces diverses, cuites au four ou grillées109 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.