Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, laquaiche aux yeux d'or, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
131kcal pour 100 g
16,3 gProtéines
6,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 131 kcal548 kJ | — |
| Protéines | 16,3 g | — |
| Lipides | 6,8 g | 9 % |
| Cholestérol | 36 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 71 mg | 3 % |
| Eau | 76,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 279 mg | 8 % |
| Calcium | 92 mg | 7 % |
| Phosphore | 167 mg | 13 % |
| Fer | 0,76 mg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie131 kcal · médiane 128 kcal
Protéines16,3 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,18 g · médiane 0,23 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,34 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
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- Poisson, cisco (hareng de lac), autochtone, cuit au four130 kcal
- Poisson, omble chevalier, autochtone, viande et peau, crues130 kcal
- Poisson, requin (aiguillat), espèces diverses, crues130 kcal
- Poisson, thon à nageoires jaunes, cuit au four ou grillé130 kcal
- Poisson, corégone de lac, autochtone, au four133 kcal
- Poisson, saumon, autochtone, oeufs, crus129 kcal
- Poisson, saumon, rose, conserve, avec chair et arêts et liquide, sel ajouté129 kcal
- Poisson, tilapia, au four ou grillé129 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.