Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, thon à nageoires jaunes, cuit au four ou grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
130kcal pour 100 g
29,2 gProtéines
0,59 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal543 kJ | — |
| Protéines | 29,2 g | — |
| Lipides | 0,59 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,14 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 47 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 54 mg | 2 % |
| Eau | 69 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 527 mg | 16 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnésium | 42 mg | 10 % |
| Phosphore | 333 mg | 27 % |
| Fer | 0,92 mg | 5 % |
| Zinc | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 108 µg | 197 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 1,2 µg | — |
| Vitamine D | 3,5 µg | 18 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 22 mg | 138 % |
| Vitamine B6 | 1 mg | 61 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 98 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie130 kcal · médiane 128 kcal
Protéines29,2 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,79 g
Sel0,14 g · médiane 0,23 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium108 µg · 197 %
- Niacine (B3)22 mg · 138 %
- Vitamine B122,4 µg · 98 %
- Vitamine B61 mg · 61 %
- Phosphore333 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
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- Poisson, saumon, autochtone, oeufs, crus129 kcal
- Poisson, saumon, rose, conserve, avec chair et arêts et liquide, sel ajouté129 kcal
- Poisson, saumon, rouge (sockeye), cru131 kcal
- Poisson, tilapia, au four ou grillé129 kcal
- Poisson, bonite à ventre rayé, au four ou grillé132 kcal
- Poisson, thon, chair blanche, conserve, dans l'eau, égoutté, sans sel128 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.