Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, saumon, rose, conserve, avec chair et arêts et liquide, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
129kcal pour 100 g
19,7 gProtéines
5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal539 kJ | — |
| Protéines | 19,7 g | — |
| Lipides | 5 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,86 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 55 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 403 mg | 18 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 344 mg | 10 % |
| Calcium | 215 mg | 17 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 337 mg | 27 % |
| Fer | 0,64 mg | 4 % |
| Zinc | 0,76 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 33 µg | 60 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 14 µg | 69 % |
| Vitamine E | 0,64 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0,5 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 4,4 µg | 183 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie129 kcal · médiane 128 kcal
Protéines19,7 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,86 g · médiane 0,79 g
Sel1 g · médiane 0,23 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B124,4 µg · 183 %
- Vitamine D14 µg · 69 %
- Sélénium33 µg · 60 %
- Niacine (B3)6,5 mg · 41 %
- Phosphore337 mg · 27 %
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- Poisson, thon, chair blanche, conserve, dans l'eau, égoutté, sel ajouté128 kcal
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- Poisson, anchois, eueropéen, cru131 kcal
- Poisson, carpe, crue127 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.