Produits de boulangerie
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
330kcal pour 100 g
6,6 gProtéines
9,6 gLipides
54,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 330 kcal1 383 kJ | — |
| Protéines | 6,6 g | — |
| Lipides | 9,6 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 57 mg | — |
| Glucides | 54,5 g | — |
| dont sucres | 16,1 g | 16 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 599 mg | 26 % |
| Eau | 27,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 133 mg | 4 % |
| Calcium | 135 mg | 10 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 391 mg | 31 % |
| Fer | 1,9 mg | 10 % |
| Zinc | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 8,7 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 35 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 26 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine K | 3,7 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 86 µg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie330 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,3 g · médiane 2,6 g
Sucres16,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3,7 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore391 mg · 31 %
- Folates (B9)86 µg · 21 %
- Thiamine (B1)0,19 mg · 16 %
- Sélénium8,7 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Pain, petit pain, sans gluten, grains entiers (préparé avec tapioca et riz brun)329 kcal
- Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage333 kcal
- Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé333 kcal
- Chausson aux fruits, (pommes, petits fruits, cerises, pêches)334 kcal
- Chou à la crème, éclair, garni de crème pâtissière ou de crème, avec glaçage334 kcal
- Craquelin, seigle, gaufrette, nature334 kcal
- Pain, Indien, paratha, blé entier326 kcal
- Pain, bananes, fait maison, avec margarine326 kcal
- Agent de levage, levure, boulangerie, séché, active325 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.