Produits de boulangerie
Tarte, au citron, meringue, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
285kcal pour 100 g
3,8 gProtéines
12,9 gLipides
39,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 285 kcal1 192 kJ | — |
| Protéines | 3,8 g | — |
| Lipides | 12,9 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,3 g | — |
| Cholestérol | 53 mg | — |
| Glucides | 39,1 g | — |
| Fibres | 0,46 g | 2 % |
| Sodium | 242 mg | 11 % |
| Eau | 43,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 65 mg | 2 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 1 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 43 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 12 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 0,94 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Vitamine C | 3,3 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie285 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,8 g · médiane 6,9 g
Fibres0,46 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,3 g
Sel0,6 g · médiane 1 g
11 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium12 µg · 21 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, blanc, fait maison, avec lait 2% M.G.285 kcal
- Pain, blé entier, commercial, grillé285 kcal
- Pain, pita, blé entier, style Grec285 kcal
- Indien, pain naan, réduit en sodium, fait avec de la farine non enrichie286 kcal
- Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées, grillé286 kcal
- Pain, petit pain, seigle286 kcal
- Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame, grillé287 kcal
- Gâteau quatre-quarts, préparation commerciale, sans gras283 kcal
- Pain Italien, grillé287 kcal
- Pain, oeufs (challa)287 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.