Produits de boulangerie
Pain, oeufs (challa)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
287kcal pour 100 g
9,5 gProtéines
6 gLipides
47,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal1 201 kJ | — |
| Protéines | 9,5 g | — |
| Lipides | 6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 51 mg | — |
| Glucides | 47,8 g | — |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 380 mg | 17 % |
| Eau | 34,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 115 mg | 3 % |
| Calcium | 93 mg | 7 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 106 mg | 8 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,79 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 30 µg | 55 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 63 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,9 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,44 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) | 0,44 mg | 34 % |
| Niacine (B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 130 µg | 32 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie287 kcal · médiane 371 kcal
Protéines9,5 g · médiane 6,9 g
Fibres2,3 g · médiane 2,6 g
Sucres1,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,3 g
Sel0,95 g · médiane 1 g
74 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium30 µg · 55 %
- Thiamine (B1)0,44 mg · 37 %
- Riboflavine (B2)0,44 mg · 34 %
- Folates (B9)130 µg · 32 %
- Niacine (B3)4,8 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées, grillé286 kcal
- Pain, blanc, commercial, grillé288 kcal
- Pain, blanc, commercial, grillé, réduit en sodium288 kcal
- Pain, petit pain, seigle286 kcal
- Indien, pain naan, réduit en sodium, fait avec de la farine non enrichie286 kcal
- Indien, pain naan, ail (inclus oignons rôtis)288 kcal
- Indien, pain naan289 kcal
- Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, cuite au four à micro-ondes289 kcal
- Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire285 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.