Produits de boulangerie
Muffin, bleuets, fait maison, avec lait 2% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
285kcal pour 100 g
6,5 gProtéines
10,8 gLipides
40,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 285 kcal1 192 kJ | — |
| Protéines | 6,5 g | — |
| Lipides | 10,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,4 g | — |
| Cholestérol | 37 mg | — |
| Glucides | 40,7 g | — |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 441 mg | 19 % |
| Eau | 39,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 123 mg | 4 % |
| Calcium | 189 mg | 15 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 145 mg | 12 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 9,9 µg | — |
| Vitamine D | 0,56 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,27 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 73 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie285 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,5 g · médiane 6,9 g
Fibres1,6 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés2 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium17 µg · 31 %
- Thiamine (B1)0,27 mg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 22 %
- Folates (B9)73 µg · 18 %
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- Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées, grillé286 kcal
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- Pain Italien, grillé287 kcal
- Pain, oeufs (challa)287 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.