Produits de boulangerie
Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
286kcal pour 100 g
10 gProtéines
2,9 gLipides
53,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal1 196 kJ | — |
| Protéines | 10 g | — |
| Lipides | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,64 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,62 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 53,9 g | — |
| dont sucres | 5,1 g | 5 % |
| Fibres | 6,5 g | 23 % |
| Sodium | 520 mg | 23 % |
| Eau | 31,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 134 mg | 4 % |
| Calcium | 152 mg | 12 % |
| Magnésium | 50 mg | 12 % |
| Phosphore | 137 mg | 11 % |
| Fer | 3,8 mg | 21 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 17 % |
| Sélénium | 38 µg | 68 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K | 8,5 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 135 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie286 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10 g · médiane 6,9 g
Fibres6,5 g · médiane 2,6 g
Sucres5,1 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,64 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
79 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium38 µg · 68 %
- Folates (B9)135 µg · 34 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
- Riboflavine (B2)0,32 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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- Pain, blanc, fait maison, avec lait 2% M.G.285 kcal
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- Tortilla, prêt-à-cuire /frire, blé entier, multigrains, avec fibres ajoutées288 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.