Produits de boulangerie
Pouding au pain, avec raisins secs, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
153kcal pour 100 g
5,2 gProtéines
4,8 gLipides
23,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal640 kJ | — |
| Protéines | 5,2 g | — |
| Lipides | 4,8 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,96 g | — |
| Cholestérol | 58 mg | — |
| Glucides | 23,4 g | — |
| dont sucres | 14,7 g | 15 % |
| Fibres | 0,88 g | 3 % |
| Sodium | 230 mg | 10 % |
| Eau | 65,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 215 mg | 6 % |
| Calcium | 117 mg | 9 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 105 mg | 8 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 9 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 88 µg | 10 % |
| Bêta-carotène | 2,1 µg | — |
| Vitamine D | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 5 % |
| Vitamine K | 2,8 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 0,69 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 30 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18 % |
| Vitamine C | 0,36 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie153 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,2 g · médiane 6,9 g
Fibres0,88 g · médiane 2,6 g
Sucres14,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,3 g
Sel0,58 g · médiane 1 g
28 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,25 mg · 19 %
- Vitamine B120,44 µg · 18 %
- Sélénium9 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Crêpe, nature (incluant babeurre), mélange sec, complet, préparé avec eau194 kcal
- Mélange à farce, mélange sec, préparé195 kcal
- Pain, Boston brown, conserve195 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, réduit en Calories196 kcal
- Dumpling, nature197 kcal
- Agent de levage, levure, boulangerie, comprimée105 kcal
- Gaufre, blé entier, faible en gras201 kcal
- Tarte, citrouille, faite maison204 kcal
- Agent de levage, levure chimique, faible en sodium97 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.