Produits de boulangerie
Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, réduit en Calories
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
196kcal pour 100 g
8,3 gProtéines
2 gLipides
42,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 196 kcal820 kJ | — |
| Protéines | 8,3 g | — |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,52 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,76 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 42,1 g | — |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Fibres | 6,2 g | 22 % |
| Sodium | 410 mg | 18 % |
| Eau | 46 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 78 mg | 2 % |
| Calcium | 59 mg | 5 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 84 mg | 7 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,68 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 16 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine K | 3,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,39 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 171 µg | 43 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie196 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,3 g · médiane 6,9 g
Fibres6,2 g · médiane 2,6 g
Sucres4,8 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,33 g · médiane 2,3 g
Sel1 g · médiane 1 g
63 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)171 µg · 43 %
- Sélénium24 µg · 43 %
- Thiamine (B1)0,39 mg · 33 %
- Niacine (B3)4,9 mg · 31 %
- Fibres6,2 g · 22 %
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- Crêpe, sarrazin, mélange sec imcomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)178 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.