Produits de boulangerie
Dumpling, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
197kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
10,7 gLipides
21,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal824 kJ | — |
| Protéines | 3,5 g | — |
| Lipides | 10,7 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 1,9 mg | — |
| Glucides | 21,6 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0,82 g | 3 % |
| Sodium | 394 mg | 17 % |
| Eau | 62,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 66 mg | 2 % |
| Calcium | 65 mg | 5 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 64 mg | 5 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 9,5 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0,7 µg | — |
| Vitamine D | 0,23 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 53 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,04 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie197 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,5 g · médiane 6,9 g
Fibres0,82 g · médiane 2,6 g
Sucres1,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3 g · médiane 2,3 g
Sel0,98 g · médiane 1 g
10 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium9,5 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Gaufre, blé entier, faible en gras201 kcal
- Tarte, citrouille, faite maison204 kcal
- Pâté, à la dinde, commercial186 kcal
- Crêpe, nature, faite maison avec beurre et sirop d'érable210 kcal
- Tarte, flan aux oeufs, commerciale210 kcal
- Pain doré, congelé, prêt-à-chauffer213 kcal
- Crumpets, nature214 kcal
- Crêpe (pancake), sans gluten, congelée215 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.