Produits de boulangerie
Mélange à farce, pain de maïs, mélange sec, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
179kcal pour 100 g
2,9 gProtéines
8,8 gLipides
21,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal749 kJ | — |
| Protéines | 2,9 g | — |
| Lipides | 8,8 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,9 g | — |
| Fibres | 2,9 g | 10 % |
| Sodium | 526 mg | 23 % |
| Eau | 64,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 62 mg | 2 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 34 mg | 3 % |
| Fer | 0,94 mg | 5 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 31 µg | 56 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 78 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 58 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,85 mg | 6 % |
| Vitamine K | 8,8 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 159 µg | 40 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie179 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,9 g · médiane 6,9 g
Fibres2,9 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 56 %
- Folates (B9)159 µg · 40 %
Autres aliments du groupe
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- Mélange à farce, mélange sec, préparé195 kcal
- Pain, Boston brown, conserve195 kcal
- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, réduit en Calories196 kcal
- Dumpling, nature197 kcal
- Gaufre, blé entier, faible en gras201 kcal
- Tarte, citrouille, faite maison204 kcal
- Pouding au pain, avec raisins secs, fait maison153 kcal
- Crêpe, nature, faite maison avec beurre et sirop d'érable210 kcal
- Tarte, flan aux oeufs, commerciale210 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.