Produits de boulangerie
Mélange à farce, mélange sec, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
195kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
12,1 gLipides
18,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal815 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 12,1 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 18,8 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 0,8 g | 3 % |
| Sodium | 479 mg | 21 % |
| Eau | 64,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 67 mg | 2 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 38 mg | 3 % |
| Fer | 0,95 mg | 5 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 114 µg | 13 % |
| Bêta-carotène | 85 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Vitamine K | 13 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 50 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie195 kcal · médiane 371 kcal
Protéines2,7 g · médiane 6,9 g
Fibres0,8 g · médiane 2,6 g
Sucres2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
4 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium12 µg · 21 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.