Produits de boulangerie
Pain, Boston brown, conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
195kcal pour 100 g
5,2 gProtéines
1,5 gLipides
43,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal817 kJ | — |
| Protéines | 5,2 g | — |
| Lipides | 1,5 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,28 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,21 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,56 g | — |
| Cholestérol | 1 mg | — |
| Glucides | 43,3 g | — |
| dont sucres | 2,4 g | 2 % |
| Fibres | 4,7 g | 17 % |
| Sodium | 631 mg | 27 % |
| Eau | 47,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 318 mg | 9 % |
| Calcium | 70 mg | 5 % |
| Magnésium | 63 mg | 15 % |
| Phosphore | 112 mg | 9 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 22 µg | 40 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie195 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,2 g · médiane 6,9 g
Fibres4,7 g · médiane 2,6 g
Sucres2,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,28 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
27 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium22 µg · 40 %
- Fibres4,7 g · 17 %
- Magnésium63 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Gaufre, blé entier, faible en gras201 kcal
- Pâté, à la dinde, commercial186 kcal
- Tarte, citrouille, faite maison204 kcal
- Crêpe, nature, faite maison avec beurre et sirop d'érable210 kcal
- Tarte, flan aux oeufs, commerciale210 kcal
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- Crêpe, sarrazin, mélange sec imcomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)178 kcal
- Pain doré, congelé, prêt-à-chauffer213 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.