Produits de boulangerie
Pâtisserie, Danoise, fruits (pommes, raisins, citron, framboises)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
371kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
18,5 gLipides
47,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal1 552 kJ | — |
| Protéines | 5,4 g | — |
| Lipides | 18,5 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | — |
| Cholestérol | 114 mg | — |
| Glucides | 47,8 g | — |
| dont sucres | 27,5 g | 28 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 445 mg | 19 % |
| Eau | 27,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 83 mg | 2 % |
| Calcium | 46 mg | 4 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 89 mg | 7 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamine K | 5,3 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 68 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 3,9 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie371 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,9 g · médiane 2,6 g
Sucres27,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,9 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium15 µg · 27 %
- Thiamine (B1)0,26 mg · 22 %
- Folates (B9)68 µg · 17 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Barre granola, tendre, faible en gras371 kcal
- Gâteau, carré aux dattes, fait maison371 kcal
- Gâteau, chocolat, fait maison, sans glaçage371 kcal
- Popover, mélange sec, non préparé371 kcal
- Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale372 kcal
- Gâteau, blanc, régulier, mélange sec, non préparé372 kcal
- Tartelette de petit déjeuner, faible en gras372 kcal
- Tartelette grille-pain, sucre brun et cannelle370 kcal
- Pain à l'ail grillé369 kcal
- Craquelin, toast melba, blé374 kcal
- Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec complet, non préparé368 kcal
- Gâteau, chocolat, fait maison, avec glaçage au chocolat374 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.