Produits de boulangerie
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
418kcal pour 100 g
7 gProtéines
12,2 gLipides
69,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 418 kcal1 749 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 12,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Glucides | 69,5 g | — |
| dont sucres | 20,3 g | 20 % |
| Fibres | 6,5 g | 23 % |
| Sodium | 817 mg | 36 % |
| Eau | 7,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 113 mg | 3 % |
| Calcium | 57 mg | 4 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 489 mg | 39 % |
| Fer | 2,5 mg | 14 % |
| Zinc | 0,57 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 5,6 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 28 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamine K | 5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 150 µg | 38 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie418 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7 g · médiane 6,9 g
Fibres6,5 g · médiane 2,6 g
Sucres20,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 2,3 g
Sel2 g · médiane 1 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore489 mg · 39 %
- Folates (B9)150 µg · 38 %
- Thiamine (B1)0,43 mg · 36 %
- Fibres6,5 g · 23 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
- Craquelin, fromage, teneur réduite en gras418 kcal
- Gâteau, gâteau pause-café, cannelle avec garniture de miettes, commercial418 kcal
- Craquelin, type pretzel, cuit au four, nature419 kcal
- Beigne, type gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré417 kcal
- Crème glacée, cornet, type gâteau ou gaufrette417 kcal
- Biscuit, en forme d'animaux, moelleux, toutes les saveurs, commercial417 kcal
- Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras416 kcal
- Craquelin, fromage asiago420 kcal
- Mélange à gâteau, marbre, type pouding, sec, non préparé416 kcal
- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), nature416 kcal
- Beigne, levure (miel), givré421 kcal
- Biscuit, guimauve (inclus tartes), enrobé de chocolat421 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.