Produits de boulangerie
Pain, 60% blé entier, commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
267kcal pour 100 g
13,9 gProtéines
2 gLipides
47,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 267 kcal1 117 kJ | — |
| Protéines | 13,9 g | — |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,54 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,43 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,93 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 47,7 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 5,5 g | 20 % |
| Sodium | 673 mg | 29 % |
| Eau | 34,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 231 mg | 7 % |
| Calcium | 104 mg | 8 % |
| Magnésium | 70 mg | 17 % |
| Phosphore | 214 mg | 17 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 27 % |
| Sélénium | 35 µg | 65 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,37 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,39 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 99 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie267 kcal · médiane 371 kcal
Protéines13,9 g · médiane 6,9 g
Fibres5,5 g · médiane 2,6 g
Sucres1,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,54 g · médiane 2,3 g
Sel1,7 g · médiane 1 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium35 µg · 65 %
- Thiamine (B1)0,39 mg · 33 %
- Niacine (B3)5,1 mg · 32 %
- Cuivre0,24 mg · 27 %
- Riboflavine (B2)0,33 mg · 26 %
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- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé entier269 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.