Produits de boulangerie
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
267kcal pour 100 g
11 gProtéines
3,5 gLipides
46,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 267 kcal1 117 kJ | — |
| Protéines | 11 g | — |
| Lipides | 3,5 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,73 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,79 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 46,9 g | — |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres | 7,4 g | 26 % |
| Sodium | 421 mg | 18 % |
| Eau | 36,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 199 mg | 6 % |
| Calcium | 97 mg | 7 % |
| Magnésium | 74 mg | 18 % |
| Phosphore | 194 mg | 16 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 26 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 82 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie267 kcal · médiane 371 kcal
Protéines11 g · médiane 6,9 g
Fibres7,4 g · médiane 2,6 g
Sucres4,6 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,73 g · médiane 2,3 g
Sel1,1 g · médiane 1 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium34 µg · 62 %
- Fibres7,4 g · 26 %
- Cuivre0,23 mg · 26 %
- Thiamine (B1)0,3 mg · 25 %
- Niacine (B3)3,8 mg · 24 %
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- Pain, petit pain, à hamburger / à hot-dog, blé entier269 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.