Produits de boulangerie
Pain, multigrains, commercial, grillé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
294kcal pour 100 g
12,1 gProtéines
3,8 gLipides
51,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kcal1 230 kJ | — |
| Protéines | 12,1 g | — |
| Lipides | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,81 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,87 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 51,6 g | — |
| dont sucres | 5 g | 5 % |
| Fibres | 8,1 g | 29 % |
| Sodium | 464 mg | 20 % |
| Eau | 30,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 219 mg | 6 % |
| Calcium | 107 mg | 8 % |
| Magnésium | 82 mg | 20 % |
| Phosphore | 214 mg | 17 % |
| Fer | 3,3 mg | 19 % |
| Zinc | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 29 % |
| Sélénium | 38 µg | 68 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 76 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie294 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,1 g · médiane 6,9 g
Fibres8,1 g · médiane 2,6 g
Sucres5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,81 g · médiane 2,3 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium38 µg · 68 %
- Fibres8,1 g · 29 %
- Cuivre0,26 mg · 29 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
- Thiamine (B1)0,26 mg · 22 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.