Produits de boulangerie
Pain, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
266kcal pour 100 g
6,7 gProtéines
7,1 gLipides
43,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal1 113 kJ | — |
| Protéines | 6,7 g | — |
| Lipides | 7,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 40 mg | — |
| Glucides | 43,5 g | — |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 658 mg | 29 % |
| Eau | 39,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 249 mg | 19 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 169 mg | 14 % |
| Fer | 2,5 mg | 14 % |
| Zinc | 0,6 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 47 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 87 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 118 µg | 29 % |
| Vitamine B12 | 0,15 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie266 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,7 g · médiane 6,9 g
Fibres2 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,3 g
Sel1,6 g · médiane 1 g
47 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)118 µg · 29 %
- Thiamine (B1)0,29 mg · 24 %
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 23 %
- Calcium249 mg · 19 %
- Sélénium10 µg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.