Produits de boulangerie
Mélange à gâteau, chocolat, type pouding, sec, non préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
391kcal pour 100 g
4,6 gProtéines
8,1 gLipides
80,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 391 kcal1 634 kJ | — |
| Protéines | 4,6 g | — |
| Lipides | 8,1 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 80,2 g | — |
| dont sucres | 39,5 g | 40 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 866 mg | 38 % |
| Eau | 3,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 337 mg | 10 % |
| Calcium | 133 mg | 10 % |
| Magnésium | 41 mg | 10 % |
| Phosphore | 286 mg | 23 % |
| Fer | 2,9 mg | 16 % |
| Zinc | 0,78 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 30 % |
| Sélénium | 3,3 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,65 mg | 4 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 85 µg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 21 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie391 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,3 g · médiane 2,6 g
Sucres39,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 2,3 g
Sel2,2 g · médiane 1 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,27 mg · 30 %
- Phosphore286 mg · 23 %
- Folates (B9)85 µg · 21 %
- Vitamine B120,5 µg · 21 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, toast melba, nature, sans sel390 kcal
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- Craquelin, légumes grillés389 kcal
- Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en gras et sodium393 kcal
- Craquelin, toast melba, seigle (inclus pumpernickel)389 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.