Produits de boulangerie
Craquelin, toast melba, nature, sans sel
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
390kcal pour 100 g
12,1 gProtéines
3,2 gLipides
76,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 390 kcal1 632 kJ | — |
| Protéines | 12,1 g | — |
| Lipides | 3,2 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,45 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,78 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 76,6 g | — |
| Fibres | 6,3 g | 23 % |
| Sodium | 19 mg | 1 % |
| Eau | 5,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 202 mg | 6 % |
| Calcium | 93 mg | 7 % |
| Magnésium | 59 mg | 14 % |
| Phosphore | 196 mg | 16 % |
| Fer | 3,7 mg | 21 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 193 µg | 48 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie390 kcal · médiane 371 kcal
Protéines12,1 g · médiane 6,9 g
Fibres6,3 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés0,45 g · médiane 2,3 g
Sel0,05 g · médiane 1 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)193 µg · 48 %
- Thiamine (B1)0,41 mg · 34 %
- Cuivre0,29 mg · 32 %
- Niacine (B3)4,1 mg · 26 %
- Fibres6,3 g · 23 %
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- Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage à la vanille (blanc)391 kcal
- Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, faite avec autre que beurre389 kcal
- Mélange à farce, pain de maïs, mélange sec, non préparé389 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.