Produits de boulangerie
Craquelin, biscuit pilote de peniche
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
392kcal pour 100 g
10,1 gProtéines
6,2 gLipides
71,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 392 kcal1 639 kJ | — |
| Protéines | 10,1 g | — |
| Lipides | 6,2 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 71,7 g | — |
| Sodium | 1 100 mg | 48 % |
| Eau | 4,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 4 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Phosphore | 90 mg | 7 % |
| Fer | 4,3 mg | 24 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,33 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 174 µg | 43 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie392 kcal · médiane 371 kcal
Protéines10,1 g · médiane 6,9 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel2,8 g · médiane 1 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)174 µg · 43 %
- Thiamine (B1)0,33 mg · 28 %
- Fer4,3 mg · 24 %
- Niacine (B3)3,6 mg · 22 %
- Riboflavine (B2)0,27 mg · 21 %
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- Mélange à gâteau, chocolat, type pouding, sec, non préparé391 kcal
- Barre granola/céréales, Gruau sur le pouce, toutes saveurs, Quaker390 kcal
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- Craquelin, toast melba, nature, sans sel390 kcal
- Shake and bake, sec390 kcal
- Barre granola, tendre, élevée en fibres, avoine et chocolat389 kcal
- Craquelin, légumes grillés389 kcal
- Craquelin, matzo, nature395 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.