Produits de boulangerie
Hush puppy, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
337kcal pour 100 g
7,7 gProtéines
13,5 gLipides
46 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal1 410 kJ | — |
| Protéines | 7,7 g | — |
| Lipides | 13,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,2 g | — |
| Cholestérol | 45 mg | — |
| Glucides | 46 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 668 mg | 29 % |
| Eau | 29 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 278 mg | 21 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 189 mg | 15 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,66 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 41 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 27 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,35 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 137 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie337 kcal · médiane 371 kcal
Protéines7,7 g · médiane 6,9 g
Fibres2,8 g · médiane 2,6 g
Sucres2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 2,3 g
Sel1,7 g · médiane 1 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)137 µg · 34 %
- Thiamine (B1)0,35 mg · 29 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Riboflavine (B2)0,33 mg · 26 %
- Calcium278 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, seigle, gaufrette, nature334 kcal
- Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé340 kcal
- Pain, bannique (banique)340 kcal
- Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage333 kcal
- Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé333 kcal
- Gâteau, gâteau pause-café, fourré à la crème, avec glaçage chocolat331 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.