Produits de boulangerie
Gâteau des anges, mélange sec, préparé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
257kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
0,3 gLipides
58,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal1 075 kJ | — |
| Protéines | 6,1 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 58,7 g | — |
| dont sucres | 30,5 g | 31 % |
| Fibres | 0,2 g | 1 % |
| Sodium | 511 mg | 22 % |
| Eau | 32,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 135 mg | 4 % |
| Calcium | 84 mg | 6 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 232 mg | 19 % |
| Fer | 0,23 mg | 1 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 15 µg | 28 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie257 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,1 g · médiane 6,9 g
Fibres0,2 g · médiane 2,6 g
Sucres30,5 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 1 g
38 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium15 µg · 28 %
- Phosphore232 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,2 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Muffin, bleuets, commercial, teneur réduite en gras255 kcal
- Pain, blanc, commercial, avec fibres ajoutées259 kcal
- Croissant, pommes, commercial254 kcal
- Pain, Italien260 kcal
- Tarte, cerises, commerciale, 2 croûtes260 kcal
- Tarte, flan, noix de coco, commerciale260 kcal
- Tarte, mousse au chocolat, préparation, préparée, type sans cuisson260 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.