Produits de boulangerie
Gâteau, chocolat, commercial avec glaçage chocolat, cuit en magasin
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
389kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
20,1 gLipides
52,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 389 kcal1 629 kJ | — |
| Protéines | 3,5 g | — |
| Lipides | 20,1 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,6 g | — |
| Cholestérol | 22 mg | — |
| Glucides | 52,8 g | — |
| dont sucres | 40 g | 40 % |
| Fibres | 2,2 g | 8 % |
| Sodium | 348 mg | 15 % |
| Eau | 22 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 270 mg | 8 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 31 mg | 7 % |
| Phosphore | 137 mg | 11 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,58 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium | 7,8 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,3 mg | 29 % |
| Vitamine K | 29 µg | 24 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,77 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie389 kcal · médiane 371 kcal
Protéines3,5 g · médiane 6,9 g
Fibres2,2 g · médiane 2,6 g
Sucres40 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,9 g · médiane 2,3 g
Sel0,87 g · médiane 1 g
9 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E4,3 mg · 29 %
- Vitamine K29 µg · 24 %
- Cuivre0,22 mg · 24 %
- Fer3 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Craquelin, toast melba, nature390 kcal
- Craquelin, toast melba, nature, sans sel390 kcal
- Shake and bake, sec390 kcal
- Tartelette grille-pain, fruits (pommes, bleuets, cerises, fraises)388 kcal
- Craquelin, matzo, oeuf391 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.