Produits de boulangerie
Craquelin, de type baguette, toutes les saveurs
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
450kcal pour 100 g
13,6 gProtéines
15,5 gLipides
64,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 450 kcal1 883 kJ | — |
| Protéines | 13,6 g | — |
| Lipides | 15,5 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 5,5 mg | — |
| Glucides | 64,1 g | — |
| dont sucres | 4,3 g | 4 % |
| Fibres | 3,5 g | 12 % |
| Sodium | 855 mg | 37 % |
| Eau | 4,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 176 mg | 5 % |
| Calcium | 79 mg | 6 % |
| Magnésium | 38 mg | 9 % |
| Phosphore | 156 mg | 12 % |
| Fer | 4,7 mg | 26 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 18 µg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0,64 mg | 53 % |
| Riboflavine (B2) | 0,46 mg | 35 % |
| Niacine (B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 351 µg | 88 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,16 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie450 kcal · médiane 371 kcal
Protéines13,6 g · médiane 6,9 g
Fibres3,5 g · médiane 2,6 g
Sucres4,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 2,3 g
Sel2,1 g · médiane 1 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)351 µg · 88 %
- Thiamine (B1)0,64 mg · 53 %
- Riboflavine (B2)0,46 mg · 35 %
- Sélénium19 µg · 35 %
- Niacine (B3)4,8 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.