Produits de boulangerie
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
451kcal pour 100 g
4 gProtéines
21,3 gLipides
61 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 451 kcal1 889 kJ | — |
| Protéines | 4 g | — |
| Lipides | 21,3 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 61 g | — |
| dont sucres | 38 g | 38 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 321 mg | 14 % |
| Eau | 12,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 69 mg | 6 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 5 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 91 µg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie451 kcal · médiane 371 kcal
Protéines4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,5 g · médiane 2,6 g
Sucres38 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés8,4 g · médiane 2,3 g
Sel0,8 g · médiane 1 g
12 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)91 µg · 23 %
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Thiamine (B1)0,19 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Brioche à la cannelle, avec glaçage (brioche au miel)452 kcal
- Craquelin, de type baguette, toutes les saveurs450 kcal
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- Craquelin, assortiment452 kcal
- Craquelin, de style pita, nature454 kcal
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- Craquelin, blé, en forme d'animaux, saveur trois fromages454 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.