Produits de boulangerie
Biscuit, sablé, nature, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
451kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
14 gLipides
76 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 451 kcal1 889 kJ | — |
| Protéines | 5,4 g | — |
| Lipides | 14 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 76 g | — |
| dont sucres | 21,7 g | 22 % |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 571 mg | 25 % |
| Eau | 3,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 88 mg | 3 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 66 mg | 5 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Zinc | 0,49 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 10 % |
| Sélénium | 6,2 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 16 % |
| Vitamine K | 3,5 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,35 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 113 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie451 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,4 g · médiane 6,9 g
Fibres1,3 g · médiane 2,6 g
Sucres21,7 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 2,3 g
Sel1,4 g · médiane 1 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,35 mg · 29 %
- Folates (B9)113 µg · 28 %
- Riboflavine (B2)0,31 mg · 24 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 20 %
- Fer3 mg · 17 %
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- Brioche à la cannelle, avec glaçage (brioche au miel)452 kcal
- Craquelin, de type baguette, toutes les saveurs450 kcal
- Craquelin, blé, en forme d'animaux ou format collation, saveur de fromage452 kcal
- Craquelin, assortiment452 kcal
- Craquelin, de style pita, nature454 kcal
- Craquelin, grains entiers blé entier, multigrain, avec graine de lin et miel454 kcal
- Craquelin, blé, en forme d'animaux, saveur trois fromages454 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.