Produits de boulangerie
Craquelin, blé, graines et céréales entières, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
486kcal pour 100 g
8,8 gProtéines
20,6 gLipides
66,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 486 kcal2 033 kJ | — |
| Protéines | 8,8 g | — |
| Lipides | 20,6 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 66,4 g | — |
| dont sucres | 9,2 g | 9 % |
| Fibres | 3,5 g | 13 % |
| Sodium | 749 mg | 33 % |
| Eau | 1,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 165 mg | 5 % |
| Calcium | 80 mg | 6 % |
| Magnésium | 40 mg | 9 % |
| Phosphore | 163 mg | 13 % |
| Fer | 4,5 mg | 25 % |
| Zinc | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 23 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamine K | 21 µg | 18 % |
| Thiamine (B1) | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) | 0,41 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 237 µg | 59 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie486 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,8 g · médiane 6,9 g
Fibres3,5 g · médiane 2,6 g
Sucres9,2 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 2,3 g
Sel1,9 g · médiane 1 g
68 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)237 µg · 59 %
- Thiamine (B1)0,53 mg · 44 %
- Sélénium18 µg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,41 mg · 31 %
- Niacine (B3)4,6 mg · 29 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit, beurre, garniture au caramel, enrobé de chocolat, commercial487 kcal
- Biscuit, biscuit à thé, fibres ajoutées, commercial484 kcal
- Biscuit, beurre, avec ou sans garniture, enrobé de chocolat, commercial487 kcal
- Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, prête à servir484 kcal
- Croûte de tarte, type biscuit, graham, faite maison, réfrigérée484 kcal
- Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre488 kcal
- Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec margarine488 kcal
- Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite489 kcal
- Craquelin, fromage489 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.