Produits de boulangerie
Biscuit, gingembre, mince, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
486kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
20,7 gLipides
69,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 486 kcal2 032 kJ | — |
| Protéines | 5,7 g | — |
| Lipides | 20,7 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 13,6 g | 68 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 50 mg | — |
| Glucides | 69,2 g | — |
| dont sucres | 34,4 g | 34 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 368 mg | 16 % |
| Eau | 2,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 328 mg | 10 % |
| Calcium | 71 mg | 5 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 109 mg | 9 % |
| Fer | 3,3 mg | 19 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 6,1 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamine K | 5 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,35 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 143 µg | 36 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie486 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,7 g · médiane 6,9 g
Fibres2,3 g · médiane 2,6 g
Sucres34,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés13,6 g · médiane 2,3 g
Sel0,92 g · médiane 1 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)143 µg · 36 %
- Thiamine (B1)0,35 mg · 30 %
- Fer3,3 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 18 %
- Niacine (B3)2,7 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit, beurre, garniture au caramel, enrobé de chocolat, commercial487 kcal
- Biscuit, biscuit à thé, fibres ajoutées, commercial484 kcal
- Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, prête à servir484 kcal
- Croûte de tarte, type biscuit, graham, faite maison, réfrigérée484 kcal
- Biscuit, beurre, avec ou sans garniture, enrobé de chocolat, commercial487 kcal
- Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre488 kcal
- Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec margarine488 kcal
- Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite489 kcal
- Craquelin, fromage489 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.