Produits de boulangerie
Biscuit, grains ou gros morceaux de chocolat, fait avec du beurre, moelleux, commercial
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
487kcal pour 100 g
5,2 gProtéines
23,7 gLipides
63,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 487 kcal2 037 kJ | — |
| Protéines | 5,2 g | — |
| Lipides | 23,7 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 13 g | 65 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 36 mg | — |
| Glucides | 63,2 g | — |
| dont sucres | 32,4 g | 32 % |
| Fibres | 3,5 g | 13 % |
| Sodium | 267 mg | 12 % |
| Eau | 6,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 278 mg | 8 % |
| Calcium | 36 mg | 3 % |
| Magnésium | 55 mg | 13 % |
| Phosphore | 107 mg | 9 % |
| Fer | 4,5 mg | 25 % |
| Zinc | 0,83 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,38 mg | 43 % |
| Sélénium | 3,3 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,59 µg | 3 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine K | 13 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 65 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie487 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,2 g · médiane 6,9 g
Fibres3,5 g · médiane 2,6 g
Sucres32,4 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés13 g · médiane 2,3 g
Sel0,67 g · médiane 1 g
27 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,38 mg · 43 %
- Fer4,5 mg · 25 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
- Folates (B9)65 µg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.