Produits de boulangerie
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
488kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
28,4 gLipides
58,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 488 kcal2 042 kJ | — |
| Protéines | 5,7 g | — |
| Lipides | 28,4 g | 38 % |
| dont acides gras saturés | 14,1 g | 70 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 70 mg | — |
| Glucides | 58,2 g | — |
| Fibres | 3,1 g | 11 % |
| Sodium | 341 mg | 15 % |
| Eau | 5,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 221 mg | 7 % |
| Calcium | 38 mg | 3 % |
| Magnésium | 55 mg | 13 % |
| Phosphore | 100 mg | 8 % |
| Fer | 2,5 mg | 14 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,39 mg | 43 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 139 µg | 15 % |
| Bêta-carotène | 94 µg | — |
| Vitamine D | 0,35 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 47 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie488 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,7 g · médiane 6,9 g
Fibres3,1 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés14,1 g · médiane 2,3 g
Sel0,85 g · médiane 1 g
34 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,39 mg · 43 %
- Sélénium11 µg · 20 %
- Vitamine A139 µg · 15 %
- Thiamine (B1)0,18 mg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.