Produits de boulangerie
Craquelin, blé, genre croustilles cuites, toutes les saveurs
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
469kcal pour 100 g
6,6 gProtéines
18,2 gLipides
69,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 469 kcal1 964 kJ | — |
| Protéines | 6,6 g | — |
| Lipides | 18,2 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g | — |
| Cholestérol | 3,1 mg | — |
| Glucides | 69,8 g | — |
| dont sucres | 13 g | 13 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 722 mg | 31 % |
| Eau | 2,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 117 mg | 3 % |
| Calcium | 164 mg | 13 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 271 mg | 22 % |
| Fer | 3,8 mg | 21 % |
| Zinc | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 9,9 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 24 µg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,46 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 191 µg | 48 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie469 kcal · médiane 371 kcal
Protéines6,6 g · médiane 6,9 g
Fibres2,1 g · médiane 2,6 g
Sucres13 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 2,3 g
Sel1,8 g · médiane 1 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)191 µg · 48 %
- Thiamine (B1)0,46 mg · 39 %
- Riboflavine (B2)0,33 mg · 25 %
- Niacine (B3)3,6 mg · 22 %
- Phosphore271 mg · 22 %
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- Biscuit, sucre, son, commercial466 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.