Produits de boulangerie
Craquelin, blé, avec son de blé, mince, nature
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
470kcal pour 100 g
8,4 gProtéines
19,1 gLipides
66,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 470 kcal1 965 kJ | — |
| Protéines | 8,4 g | — |
| Lipides | 19,1 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 11,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,1 g | — |
| Cholestérol | 1,8 mg | — |
| Glucides | 66,2 g | — |
| dont sucres | 8,3 g | 8 % |
| Fibres | 5,2 g | 18 % |
| Sodium | 616 mg | 27 % |
| Eau | 4,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 202 mg | 6 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 51 mg | 12 % |
| Phosphore | 157 mg | 13 % |
| Fer | 5,4 mg | 30 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 28 % |
| Sélénium | 5,4 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 25 µg | 21 % |
| Thiamine (B1) | 0,69 mg | 57 % |
| Riboflavine (B2) | 0,42 mg | 32 % |
| Niacine (B3) | 4,9 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 347 µg | 87 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie470 kcal · médiane 371 kcal
Protéines8,4 g · médiane 6,9 g
Fibres5,2 g · médiane 2,6 g
Sucres8,3 g · médiane 9,6 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 2,3 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)347 µg · 87 %
- Thiamine (B1)0,69 mg · 57 %
- Riboflavine (B2)0,42 mg · 32 %
- Niacine (B3)4,9 mg · 30 %
- Fer5,4 mg · 30 %
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- Biscuit, avoine, commercial472 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.