Produits de boulangerie
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, cuite, avec glaçage
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
362kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
13,2 gLipides
56,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 362 kcal1 515 kJ | — |
| Protéines | 5,4 g | — |
| Lipides | 13,2 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 17 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 56,1 g | — |
| Sodium | 832 mg | 36 % |
| Eau | 22,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 63 mg | 2 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 348 mg | 28 % |
| Fer | 2,7 mg | 15 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 89 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 573 aliments du groupe « Produits de boulangerie »
Énergie362 kcal · médiane 371 kcal
Protéines5,4 g · médiane 6,9 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 2,3 g
Sel2,1 g · médiane 1 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,4 mg · 33 %
- Sélénium18 µg · 32 %
- Phosphore348 mg · 28 %
- Niacine (B3)3,6 mg · 23 %
- Folates (B9)89 µg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de boulangerie »
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- Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, préparé, avec glaçage au chocolat366 kcal
- Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec préparé, avec glaçage366 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.