Potages et sauces
Soya, sauce (fait avec soya et blé) shoyu, ordinaire
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
53kcal pour 100 g
8,1 gProtéines
0,57 gLipides
4,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 53 kcal222 kJ | — |
| Protéines | 8,1 g | — |
| Lipides | 0,57 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,09 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,26 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,9 g | — |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 0,56 g | 2 % |
| Sodium | 5 493 mg | 239 % |
| Eau | 71,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 435 mg | 13 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnésium | 74 mg | 18 % |
| Phosphore | 166 mg | 13 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 279 aliments du groupe « Potages et sauces »
Énergie53 kcal · médiane 57 kcal
Protéines8,1 g · médiane 2,1 g
Fibres0,56 g · médiane 0,7 g
Sucres0,4 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,46 g
Sel13,7 g · médiane 0,98 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Magnésium74 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Potages et sauces »
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- Soupe, poulet et nouilles, faite maison53 kcal
- Soupe, boeuf et légumes, prête-à-servir54 kcal
- Soupe, crème, brocoli, conserve, condensée, réduite en gras, lait 2% M.G. ajouté54 kcal
- Soupe, crème, champignons, conserve, condensée, réduite en gras52 kcal
- Soupe, crème, céleri, conserve, condensée, réduite en gras52 kcal
- Soupe, lentilles, prête-à-manger54 kcal
- Soupe, légumes avec boeuf (et orge), conserve, condensée54 kcal
- Sauce, dinde, conserve51 kcal
- Sauce, huîtres, prête-à-servir51 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.