Noix et graines
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
382kcal pour 100 g
40,3 gProtéines
11,9 gLipides
35,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 382 kcal1 598 kJ | — |
| Protéines | 40,3 g | — |
| Lipides | 11,9 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 35,1 g | — |
| Sodium | 41 mg | 2 % |
| Eau | 6,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 425 mg | 13 % |
| Calcium | 150 mg | 12 % |
| Magnésium | 362 mg | 86 % |
| Phosphore | 810 mg | 65 % |
| Fer | 14 mg | 79 % |
| Zinc | 11 mg | 97 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 159 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 41 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 2,5 mg | 211 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 13 mg | 79 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie382 kcal · médiane 574 kcal
Protéines40,3 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 5,3 g
Sel0,1 g · médiane 0,05 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)2,5 mg · 211 %
- Cuivre1,4 mg · 159 %
- Zinc11 mg · 97 %
- Magnésium362 mg · 86 %
- Fer14 mg · 79 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
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- Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées367 kcal
- Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées367 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, séchées363 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, séchées360 kcal
- Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées359 kcal
- Noix de coco, crème (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve357 kcal
- Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissée408 kcal
- Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissées, sel ajouté408 kcal
- Noix de coco, crue354 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.