Noix et graines
Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
217kcal pour 100 g
6 gProtéines
0,99 gLipides
46,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal908 kJ | — |
| Protéines | 6 g | — |
| Lipides | 0,99 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,27 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,13 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,53 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 46,3 g | — |
| Sodium | 31 mg | 1 % |
| Eau | 45 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 183 mg | 35 % |
| Calcium | 98 mg | 8 % |
| Magnésium | 68 mg | 16 % |
| Phosphore | 67 mg | 5 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 160 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 148 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,88 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 66 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 27 mg | 30 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie217 kcal · médiane 574 kcal
Protéines6 g · médiane 15,5 g
Acides gras saturés0,27 g · médiane 5,3 g
Sel0,08 g · médiane 0,05 g
20 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,4 mg · 160 %
- Potassium1 183 mg · 35 %
- Vitamine C27 mg · 30 %
- Vitamine B60,4 mg · 24 %
- Folates (B9)66 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, avec l'écorce213 kcal
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- Graines, fruits à pain, graines, rôties207 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), cru230 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), congelé202 kcal
- Noix, châtaignes japonaises, rôties201 kcal
- Noix de coco, lait (liquide de la noix râpée et eau), conserve197 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, décortiquées196 kcal
- Noix, châtaignes chinoises, rôties239 kcal
- Graines, fruits à pain, graines, crues191 kcal
- Noix, châtaignes d'Europe (marrons), rôties245 kcal
- Noix, fruits de ginkgo, crues182 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.