Noix et graines
Noix, pistaches, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
560kcal pour 100 g
20,2 gProtéines
45,3 gLipides
27,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 560 kcal2 342 kJ | — |
| Protéines | 20,2 g | — |
| Lipides | 45,3 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Acides gras monoinsaturés | 23,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 14,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 27,2 g | — |
| dont sucres | 7,7 g | 8 % |
| Fibres | 8,8 g | 31 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 4,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 025 mg | 30 % |
| Calcium | 105 mg | 8 % |
| Magnésium | 121 mg | 29 % |
| Phosphore | 490 mg | 39 % |
| Fer | 3,9 mg | 22 % |
| Zinc | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 144 % |
| Sélénium | 7 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 305 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,9 mg | 19 % |
| Vitamine K | 70 µg | 58 % |
| Thiamine (B1) | 0,87 mg | 73 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 1,7 mg | 100 % |
| Folates (B9) | 51 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,6 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie560 kcal · médiane 574 kcal
Protéines20,2 g · médiane 15,5 g
Fibres8,8 g · médiane 8,8 g
Sucres7,7 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés5,9 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,3 mg · 144 %
- Vitamine B61,7 mg · 100 %
- Thiamine (B1)0,87 mg · 73 %
- Vitamine K70 µg · 58 %
- Phosphore490 mg · 39 %
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- Graines de chanvre, décortiquées553 kcal
- Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées567 kcal
- Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté567 kcal
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- Graines, citrouille et courge, graines, rôties574 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.