Noix et graines
Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
565kcal pour 100 g
17 gProtéines
48 gLipides
25,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 565 kcal2 364 kJ | — |
| Protéines | 17 g | — |
| Lipides | 48 g | 64 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 34 % |
| Acides gras monoinsaturés | 18,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 21 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 25,7 g | — |
| Fibres | 14 g | 50 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 3,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 475 mg | 14 % |
| Calcium | 989 mg | 76 % |
| Magnésium | 356 mg | 85 % |
| Phosphore | 638 mg | 51 % |
| Fer | 15 mg | 82 % |
| Zinc | 7,2 mg | 65 % |
| Cuivre | 2,5 mg | 274 % |
| Sélénium | 34 µg | 63 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 5,1 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,8 mg | 67 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,8 mg | 47 % |
| Folates (B9) | 98 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie565 kcal · médiane 574 kcal
Protéines17 g · médiane 15,5 g
Fibres14 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 5,3 g
Sel0,03 g · médiane 0,05 g
55 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre2,5 mg · 274 %
- Magnésium356 mg · 85 %
- Fer15 mg · 82 %
- Calcium989 mg · 76 %
- Thiamine (B1)0,8 mg · 67 %
Autres aliments du groupe
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- Graines, citrouille et courge, graines, rôties574 kcal
- Graines, citrouille et courge, graines, rôties, sel ajouté574 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.