Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, salade, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
143kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
8,2 gLipides
11,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal598 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 8,2 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,7 g | — |
| Cholestérol | 68 mg | — |
| Glucides | 11,2 g | — |
| Fibres | 1,3 g | 5 % |
| Sodium | 529 mg | 23 % |
| Eau | 76 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 254 mg | 7 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 52 mg | 4 % |
| Fer | 0,65 mg | 4 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 32 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 36 µg | — |
| Vitamine D | 0,01 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 10 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie143 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,1 g
Fibres1,3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 0,05 g
Sel1,3 g · médiane 0,1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Taro, cuit, sel ajouté142 kcal
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- Fèves, soya frais (edamame), crues147 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, non préparée147 kcal
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- Ail, cru149 kcal
- Eppaw de l'Oregon, cru150 kcal
- Pois, cajan, crus136 kcal
- Agave, cuit135 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.