Légumes et produits végétaux
Pois carrés, tubercule, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
148kcal pour 100 g
11,6 gProtéines
0,9 gLipides
28,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal619 kJ | — |
| Protéines | 11,6 g | — |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,22 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,23 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,17 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 28,1 g | — |
| Sodium | 35 mg | 2 % |
| Eau | 57,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 586 mg | 17 % |
| Calcium | 30 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 45 mg | 4 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 1,4 mg | 154 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie148 kcal · médiane 37 kcal
Protéines11,6 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,22 g · médiane 0,05 g
Sel0,09 g · médiane 0,1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,4 mg · 154 %
- Thiamine (B1)0,38 mg · 32 %
- Potassium586 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Pomme de terre, frite, congelée, coupe cottage, sans sel ajouté lors de la transformation, non préparée153 kcal
- Pomme de terre, salade, faite maison143 kcal
- Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées, sel ajouté142 kcal
- Taro, cuit142 kcal
- Taro, cuit, sel ajouté142 kcal
- Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées141 kcal
- Navet des Prairies, autochtone, cru156 kcal
- Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, non préparés139 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.